SODIUM BICARBONATE MALAN

Kategori: Sodium bicarbonate / baking soda
Kemasan: 25 kg

Aplikasi:
Cake, cookies, biskuit, bakery, premix & berbagai formulasi pangan.

Sifat Fungsional:
Leavening agent · pengatur keasaman · membantu pengembangan adonan · mendukung pembentukan tekstur dan warna pada produk bakery.

Karakteristik:
Bahan pengembang berbasis sodium bicarbonate yang bereaksi dengan komponen asam untuk menghasilkan gas CO? dan membantu adonan mengembang.

Lihat detail produk selengkapnya di Katalog CV. Asia Boga Sejahtera.